Receita

Molho tipo César com queijo Parmesão

4 pessoas

Fácil

Ingredientes

200 g de natas (15%)

3 filetes de anchova (24 g)

1 colher de café de mostarda de Dijon

100 g de queijo Parmesão ralado finamente

Pimenta

Preparação

Triture as anchovas até ficarem em puré.
Gradualmente junte a mostarda e as natas até ficar com uma consistência cremosa.
Adicione o queijo Parmesão e misture bem.
Tempere a gosto com pimenta.